কাচ্চি বিরিয়ানি | সহজে কাচ্চি বিরিয়ানী রান্না রেসিপি Perfect Kacchi Biryani Ranna Recipe in Bangla

কাচ্চি বিরিয়ানি | সহজে কাচ্চি বিরিয়ানী রান্না রেসিপি Perfect Kacchi Biryani Ranna Recipe in Bangla

 কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করতে যেসকল উপকরণ লাগছেঃ

১. খাসির মাংস ২ কেজি,
২. চাল ১ কেজি ( আমি রান্নায় বাসমতী চাউল টা ব্যাবহার করেছি ),
৩. জয়ফল, জয়ত্রি, এলাচ ও দারচিনি বাটা ২ টেবিল চামচ।
৪. আদা ছেচা ১/২ ( হাফ ) কাপ,
৫. রসুন ছেচা ৪ টেবিল চামচ,
৬. টমেটুর সস ১ কাপ,
৭. মরিচের গুঁড়া ২ চা চামুচ,
৮. টক দই ২ কাপ,
৯. সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ২ চা চামুচ,
১০. জদ্দার রং সামান্য পরিমাণ,
১১. গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল চামচ,
১২. কেওড়া জল ৪ টেবিল চামচ,
১৩. লবণ ২ চা চামচ,
১৪. আলু ১ কেজি,
১৫. শাহী জিরা ২ টেবিল চামচ,
১৬. চিনি ২ চা চামচ,
১৭. পেঁয়াজ ভেরেস্তা ২ কাপ,
১৮. মাওয়া ৪ টেবিল চামচ,
১৯. এলাচ ৮ টি,
২০. দারচিনী ৫-৬ টি,
২১. আলু বোখারা ১০ টি,
২২. ঘি হাফ (১/২) কাপ,
২৩. ময়দার ময়াম প্রয়োজন মত,
--------------------------------------------------

#কাচ্চি_বিরিয়ানি #KacchiBiryani #KacchiBiryaniRecipeBangladeshi #KacchiBiryaniRannaRecipe #KacchiBiryaniRanna #KacchiBiryaniBangla #কাচ্চি_বিরিয়ানী_রান্না #কাচ্চি #বিরিয়ানি